Mini hamburguesas con queso y salsa BBQ para chuparse los dedos

Con el verano y en medio de la pandemia de Covid-19, debemos buscar formas seguras y divertidas para estar en familia y disfrutar el clima. Hacer una barbacoa es una de las primeras opciones que se vienen a la mente.

Si no eres experta en asados, ¡no te preocupes! Te presentamos una receta sencilla, fácil de hacer, que no necesitará que prendas la parilla y de seguro todos amarán. No te llevará mucho tiempo e incluso, pueden probar prepararla todos juntos.

Julio Sarmiento, chef ejecutivo de Nestlé Centroamérica, comparte la receta de unas mini burgers con queso y salsa bbq de piña y ají chombo. La receta puedes adaptarla a hamburguesas de mayor tamaño y para la cantidad de personas que desees.

Ingredientes:

• 4 mini panes de hamburguesa
• 4 patties de mini hamburguesa
• 1/4 de taza de queso cheddar
• 2 cucharadas de mayonesa
• Lechuga romana
• Salsa BBQ de piña con ají chombo
• Mantequilla (opcional)

Procedimiento:

1. En un sartén pequeño coloca 2 cucharadas de aceite para cocinar las hamburguesitas.
2. Incorpora las hamburguesitas y cocínalas al término de tu preferencia.
3. Opcional: Puedes colocarle mantequilla a cada lado del pan y calentar un sartén pequeño aparte para colocar el pan y sellar los bordes.
4. Para el armado de la hamburguesa, coloca el pan abierto y ponle mayonesa a cada lado.
5. Luego coloca la hamburguesita en el pan y agrega la salsa BBQ de piña con ají chombo.
6. Sobre la misma hamburguesita colocar el queso cheddar.
7. Termina coclocando la lechuga y listo. ¡A disfrutar!
   
    

Sarmiento enseñó la receta, a propósito del reciente lanzamiento de las nuevas salsas bbq de Maggi, inspiradas en sabores locales como el ají chombo, la píña y el ron añejo, las cuales están hechas con tomates e ingredientes de producción nacional.

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