A preparar el cooler

Lun, 01/04/2016 - 19:56
Organízate en estos días libres, ya sea que vayas al interior o a la playa, para que tengas comida y bebidas frescas a la mano.

 

Este fin de semana, miles de panameños se trasladarán al interior del país para aprovechar al máximo estos cuatro días de Carnaval; hay quienes irán a las playas a descansar, mientras que otros disfrutarán de las fiestas del rey Momo en los parques. Sin importar cuál es tu plan, hay algo que definitivamente no dejarás en casa, tu “cooler”. En este artículo te diremos qué alimentos y bebidas debes incluir en tu nevera portátil y, lo más importante, qué cuidados tener para evitar problemas de salud.

 

Comidas

Elige alimentos que se puedan conservar mejor, como frutas frescas: uvas, sandías, manzanas o mandarinas, para picar a media mañana.
Comida envasada. Es una opción práctica y útil. Ejemplo: tunas, “dips” para “snacks”, salchichas o maní. Los sándwiches son ideales para un “picnic” con niños, llévalos ya preparados, de combinaciones simples, como jamón y queso. Si deseas, agrégales mayonesa, pero ten cuidado y no los comas tan tarde. Llevar un pan que se pueda cortar con la mano. Galletas y “snacks”. Sé cuidadosa con estos y elige unos que contengan poca sal y calorías. Los puedes servir con “dips”.

 

Cervezas

Es una opción popular y refrescante. Te pasamos algunos “tips” para que sepas cómo mantenerlas frías. Las puedes meter en un “cooler”, que son por lo general de plástico o poliestireno expandido, que contenga tapa. Para mantenerlas heladas en los “coolers” es necesario poner primero las botellas o latas de cerveza y luego cubrir de hielo, procurando que los cubos se metan entre los envases y que al final (arriba) una capa de hielo cubra todo. Antes de tapar es conveniente poner un trapo húmedo, lo que ayudará a controlar el cambio de temperatura que se producirá cada vez que abras el “cooler” para sacar una.

 

Otras bebidas

En verano prefiere vinos blancos, rosados o espumantes, son más frescos y ligeros. Es importante llevar las botellas en un pequeño “cooler” junto a unas bolsas de hielo, para mantenerlos fríos. Para servirlos lleva copas de plástico, las venden en los supermercados, en la sección de cumpleaños.
Para los niños o los que no quieran consumir alcohol puedes llevar gaseosas, jugos y agua. Recuerda, es importante la hidratación durante estos días soleados.

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