Cuando el calor aprieta: ¡Una ensalada fresca!

 
Mar, 03/29/2016 - 17:59

 

Ingredientes

 

1 paquete de garbanzos

3 tomates romanos

1 pepino

3 cebollines

1 pimiento color rojo

Queso feta (opcional)

Albahaca fresca (opcional)

Aceite de oliva

Vinagre de manzana

Jugo de limón

 

Procedimiento

 

Combina los garbanzos (lavados y escurridos) con el tomate, pepino, cebollín y pimiento. Todos los vegetales deben estar cortados en cubo. Sazónalos con pimienta y sal. Justo antes de servir la ensalada, agrégale el queso feta y la albahaca fresca.

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