Comidas

¿Que debe llevar la merienda escolar?

Descomplícate de este asunto y aprende a elegir lo mejor para que tus hijos coman saludablemente.

Vieiras en Beurre Blanc

La Beurre Blanc, mejor conocida como Salsa de Mantequilla, es una salsa muy francesa que se utiliza para acompañar sobre todo mariscos. 

Hoy escogimos una Vieiras, o Conchuelas para disfrutarla.

Ingredientes

10 Vieiras (Conchuelas) grandes y limpias

Sal y pimienta al gusto

2 Shallots (scallions) finamente picados

Linguini en salsa de salmón

Es muy fácil cocinar pasta, basta con seguir las instrucciones de la cajeta del fabricante, pero una buena salsa es mucho más útil. Esta receta tiene al Salmón como estrella principal y resulta ser muy práctica y deliciosa.

Haga su Frappé en casa

El Frappé es una de mis bebidas favoritas sobre todo cuando el calor sofocante de Panamá arrecia. Es una bebida la cual puedes controlar su nivel de calorías y así disfrutarla sin remordimiento. Hoy les traigo la receta para que puedan hacerlo en cualquier momento en casa.

Pizza Rústica

Tiempo de preparación: 10 min

Porciones: 4 personas

Ingredientes

2 pan pita integral (sin miga)

¼  Taza de salsa marinara

DIP DE CAMOTE

Ideal para una entrada rápida y sencilla.

Ceviche a ciegas

Preocupados por la sobrepesca que sufren los tiburones a nivel mundial, la Fundación MarViva invita a eliminar este pez del menú.

Arroz de zanahoria, pasa y almendra

Tiempo de preparación: 35 min

Porciones: 12 personas ( ½ taza por persona)

Ingredientes

1 Cucharada de aceite de oliva

¼ taza de cebolla blanca rallada

3 tazas de Arroz

6 tazas de agua

Sal al gusto

½ cucharada de aceite de sésamo

1 taza de zanahoria rallada finamente

½ taza de almendras fileteadas

Cowboy Salad

Tiempo de preparación: 30 min

Porciones: 12 personas

Ingredientes

ENSALADA

1 Lechuga Roja grande

1 Lechuga Nacional grande

½ cebolla mediana

15 Tomates cherry

2 Mazorca cocidas

1 lata de frijoles rojos enteros

½ taza de Mix de quesos para tacos

ADEREZO

½ taza Mayonesa