Detox post fiestas

Se vino noviembre, y próximamente las cenas de Noche Buena, Navidad, Fin de Año y Año Nuevo. Todas las excusas para celebrar, comer y tomar las cosas ricas. ¡Que levanten las manos quiénes no han comido de más en estas épocas! 

Por eso hablamos con Natalia Guillén, propietaria  de Hip Cuisine, para que nos comentara sobre  los famosos jugos para  detox, y ella nos recomendó: “iniciar con un  día, ya que todos los cuerpos reaccionamos de diferente forma, pero si la persona es bastante saludable y es regular el consumo de jugos detox, este puede hacer hasta tres  días o más sin ningún problema”. 

  También nos explicó que: “‘cleanse’ se enfoca en la depuración del intestino, mientras que  un “detox” promueve la restauración del hígado. El detox  es una terapia a base de jugos prensados en frío, y se pueden tomar desde un día hasta una semana, todo depende del nivel de la persona”. También agregó que  si es primera vez en la persona recurre al detox, entonces se aconseja  iniciar con un  día  y complementar con frutas y vegetales, preferiblemente crudos.

Recordemos que las altas ingestas de comida  se pueden ver reflejadas a largo plazo, hacerlo continuamente es el inicio de un mal estado de salud. Algunos de los problemas que puede traer son:  obesidad o sobrepeso, cansancio o menor capacidad de trabajar, presión alta  (hipertensión), enfermedades cardiovasculares, depresión problemas del sueño y hasta  indigestión.

  Efectos

1.     Dolor de cabeza.

2.     Falta de energía.

3.     Náuseas.

4.     Fatiga.

5.     Ansiedad.

6.     Estreñimiento / Diarrea.

7.     Dolor muscular.

8.    Insomnio.

Agua para empezar el día

 2 litros de agua 

2 limones  en rodajas 

1/2 pepino cortado en rodajas

2 trocitos de jengibre 

1 puñado de menta fresca

 

Preparación 

 Dejar reposar todo en un jarro o frasco con tapa en el refrigerador, idealmente durante toda la noche o por un par de horas como mínimo.