Aprende cómo hacer un delicioso 'hot cake' de avena

 
Dom, 05/12/2019 - 10:00
Fácil, rápida, nutritiva y, sobre todo... ¡no engorda! Una receta que seguro tú y tu familia amarán.
La avena es un cereal rico en proteínas, carbohidratos, fibra, antioxidantes y minerales. Ayuda a regular el colesterol y a prevenir los altibajos de glucosa. Puedes incluirla en tu dieta con la siguiente receta de 'hot cakes'.
 
Ingredientes
 1 taza de harina integral
 1 taza de avena
 1 taza de amaranto (se agrega al final)
 2 cucharaditas de azúcar
 1 pizca de sal
 1 cucharadita de polvo para hornear
 2 huevos 
 1 y 1/2 taza de leche
 Mantequilla para cocinar los hotcakes
 
 
Procedimiento
 Coloca todos los ingredientes  —menos la mantequilla y el amaranto— en la licuadora. Vierte la mezcla en un recipiente, agrega el amaranto y mezcla con una cuchara para formar la masa. 
 
 Calienta un comal (si no tienes, puedes usar también una plancha o un sartén) y coloca un poco de mantequilla. Agrega una parte de la masa para hotcakes formando un círculo o cualquier figura que quieras. 
 
 Espera a que empiece a salir burbujas en la parte visible de la masa y voltéala para cocinar por el otro lado. Cuando esté bien doradita la parte de abajo, retira del fuego. 
 
 Sírvelos calientes y agrega tus “toppings” favoritos como guineo, moras, fresas, miel de abeja, crema de almendras, chispas de chocolate... ¡Lo que quieras!

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