Yilnette Barrantes

Estudie artes culinarias en la Universidad Interamericana. Mi ingrediente preferido es el tomillo fresco. "Para cocinar rico, bien y barato se necesita creatividad, productos nacionales y amor".

  • Junio 26, 2015

    DIP DE CAMOTE

    Ideal para una entrada rápida y sencilla.

  • Abril 23, 2015

    Arroz de zanahoria, pasa y almendra

    Tiempo de preparación: 35 min
    Porciones: 12 personas ( ½ taza por persona)
    Ingredientes

    1 Cucharada de aceite de oliva

    ¼ taza de cebolla blanca rallada

    3 tazas de Arroz

    6 tazas de agua

    Sal al gusto

    ½ cucharada de aceite de sésamo

    1 taza de zanahoria rallada finamente

    ½ taza de almendras fileteadas

  • Abril 23, 2015

    Veggie Quesadillas

    Tiempo de preparación: 30 min
    Porciones: 6 personas

    Ingredientes:

    6 Tortillas Integrales pequeñas

    1/3 taza de mix de queso para tacos

    ½ pimentón rojo

    ½ pimentón amarillo

    ½ cebolla morada

    1 berenjena pequeña

    1 Zuccini mediano

    1 cdita. de paprika

    1 cdita. de comino molido

  • Abril 23, 2015

    Cowboy Salad

    Tiempo de preparación: 30 min
    Porciones: 12 personas
    Ingredientes

    ENSALADA

    1 Lechuga Roja grande

    1 Lechuga Nacional grande

    ½ cebolla mediana

    15 Tomates cherry

    2 Mazorca cocidas

    1 lata de frijoles rojos enteros

    ½ taza de Mix de quesos para tacos

    ADEREZO

    ½ taza Mayonesa

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